CDMX.- Chapi Mx es una empresa que surgió del concurso Hult Prize, el cual es convocado por la Organización de las Naciones Unidas (ONU). Los estudiantes de diferentes facultades de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), José Eduardo Cedillo García (Facultad de Ciencias), Raymundo Lozano Retiz (Facultad de Contaduría y Administración) y Alfredo Díaz Cano (Facultad de Economía), integrantes de Chapi Mx, ingresaron en 2019 al concurso de forma independiente. Conforme transcurrió el tiempo estos jóvenes se unieron para conformar lo que hoy es una empresa enfocada en vender comida al estilo Fast Food, con un plan alimenticio diferente al habitual puesto que ocupan la proteína proveniente de los chapulines.
En el 2019 el reto del concurso era que por cada peso ganado se debería observar un efecto positivo en el medio ambiente. A partir de una idea de utilizar chapulines surgió la investigación respecto a la industria ganadera la cual es una de las más contaminantes del mundo. El equipo de jóvenes ganó a nivel UNAM y lograron pasar a la siguiente ronda en Bogotá, Colombia. La pandemia impidió que fueran presencialmente pero de forma virtual continuaron en el concurso. Aunque los tres chicos no tuvieron el premio económico para fondear su proyecto, continuaron con la idea porque tienen la convicción de hacer un cambio.
Actualmente, Chapi Mx está a disposición en https://www.kickstarter.com/projects/chapi/chapi-el-nuevo-alimento-hecho-de-chapulin?ref=project_link donde el equipo busca obtener fondos (29 mil pesos mexicanos) para finiquitar permisos sanitarios, la crianza de chapulines evitando la contaminación en el momento de su reproducción y mejorar el sistema de empaquetado y presentación de sus productos.
Patrocinar el proyecto en Kickstarter es muy sencillo; además pueden hacerse desde donaciones en diferentes modalidades, con algunas pueden obtenerse productos del proyecto. Chapi Mx es una causa que ayuda no solo a los emprendedores, sino también al medio ambiente y con esto, al mundo entero.
Kommentare